您好!欢迎您光临本站! 体育 I 论坛 I 交友 I

会员注册

I

本站搜索

I

收藏本站

当前位置:首页 >>>欢乐时刻>>>欢天喜地过大年>>>破五别忘放炮包饺子(老费)
破五别忘放炮包饺子(老费)
发表日期:2012/1/27 8:27:00 出处:未知 作者:未知 发布人:dalaofei 已被访问 598

 


 

今天初五,民间习惯称为“破五”,是春节后的一个重要节日。传说姜太公封老婆为穷神,大年三十人们请神时,把姜太公的老婆给忘了。于是她气不过,便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑,就是不答腔。这穷神气得捶胸顿足,七窍生烟。眼看事情要闹大了,弥勒佛才开口说:“这样吧!今天是初五,让人们再为你放几个炮,包一次饺子,破费一次吧!”哈哈,“破五”!有意思!


  “破五”吃饺子是个习惯,它承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友,也不准串门,说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说,这一天是财神的生日,户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究,“破五”吃饺子,寄托着人们的新春期盼,那就是在新的一年里,不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。

 



  老北京有讲究,“破五”吃饺子的肉馅儿,一定要是自己去剁的,菜馅儿也要自己去剁,这样的话,就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子,那么就寓意着在新的一年里头,可以增加财富,可以过上更好的日子。


  我们天津人“破五”那一天,家家户户包饺子菜板要剁得叮咚山响,让四邻听见,以示正在剁“小人”;饺子褶要捏得严严实实,谓捏“小人”嘴。由此可见,天津人对所谓有“小人”仇视到深恶痛绝的程度。剁“小人”,“小人”又指谁呢?大概就是那些心怀鬼胎、行为不轨、损人利已、祸国殃民的败类吧!对,剁了这些小人,才有大吉大利,顺顺当当。初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。

 

今天这顿饺子大家一定要重视呦!

 

 

 



 

 

 

 

2012年大年初五于沈阳

 

 

 

 

 

双击自动滚屏 【打印本页】 【关闭窗口
 相关评论:



hysh
(2012/1/27 22:37:00)


嗯?饺子呢?一个都米看到啊?


genrong
(2012/1/27 13:33:00) [121.9.249.]

谢谢老费提醒,我们今天学刘维明的也包酸菜饺子,哈!味道好极啦!


ylshi
(2012/1/27 11:39:00) [1.202.66.]

哈哈,老费,包饺子多放菜、少放肉,别增加脂肪。


红枫、荷情
(2012/1/27 9:50:00) [121.41.238.]

谢谢费帅!今天包香菇猪肉馅儿饺子。


宪龄
(2012/1/27 9:10:00) [61.128.247.]

咱也按费帅说的办,吃酸菜馅饺子了!

 发表评论:共有 6 条评论

身份选择:会员 游客(游客不需要输入密码)
用 户 名: 密 码:
评论内容:
(最多评论字数:500)
备案号:湘ICP备05003889号

风雨同舟家园 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 进入管理 | 关于站长 | 本站搜索

联系电话: 联系人:风雨同舟家园 QQ:1635880366